Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Resep Spesial 120. Pindang Ikan Patin Paling Joss

Resep Spesial 120. Pindang Ikan Patin Paling Joss

by

120. Pindang Ikan Patin.

120. Pindang Ikan Patin Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 120. Pindang Ikan Patin. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 120. Pindang Ikan Patin.

Resep 120. Pindang Ikan Patin

  1. 500 gram ikan patin.
  2. 1/2 buah jeruk nipis.
  3. 1 genggam kemangi.
  4. 1 buah tomat.
  5. secukupnya Garam kaldu jamur dan gula.
  6. 1/2 sdt lada bubuk.
  7. 1 sdm kecap manis.
  8. 1-2 sdm gula merah sisir (saya skip).
  9. 500 ml air.
  10. Bumbu Halus.
  11. 4 siung bawang merah.
  12. 2 siung bawang putih.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 2 butir kemiri.
  15. Bahan Pelengkap.
  16. 1 batang serai geprek.
  17. 2 lembar daun salam.
  18. 3 lembar daun jeruk.
  19. 1 ruas jahe geprek.
  20. 1 ruas lengkuas geprek.
  21. 6 buah cabai rawit setan (utuh).

Warga setempat banyak yang mengolah ikan patin menjadi lauk berkuah layaknya sup yang diberi nama pindang. Pindang patin merupakan Kuliner khas melayu ini sangat segar kuahnya dan tidak begitu pedas, karena terdapat irisan nanas, daun bawang, daun kemangi, cabe rawit dan tentu saja ikan patin. Disajikan langsung di wadah kecil dengan penghangat, membuat yang mencicipinya akan terus menyeruput kuahnya hingga tandas. Pagi² kang sayur bawa ikan patin seger,sudah lama kita gk masak patin,dulu pernah masak di pepes,katanya klo patin di goreng gitu gk bisa kering dagingnya,jadi saya pindang aja,kebetulan pas nyari resep ketemu resepnya mbak imas halwati,akhirnya langsung eksekusi deh,pas mateng beneran seger gk a.

Cara Memasak 120. Pindang Ikan Patin

  1. Cuci semua bahan sampai bersih. Lumuri ikan dengan jeruk nipis. Dimakan 10 menit kemudian cuci sampai bersih.
  2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan air, dan semua bahan pelengkap. Tambahkan garam kaldu jamur gula merah kecap dan lada bubuk. Aduk rata. Setelah mendidih masukkan ikan patin..
  3. Masak kira 10 menit atau sampai ikan matang dan bumbu meresap. Kemudian masukkan kemangi dan tomat. Jangan lupa cek rasa ya Moms :).
  4. Pindang Ikan Patin siap disajikan ☺.