Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Resep Spesial Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) Seenak Resto

Resep Spesial Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) Seenak Resto

by

Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer).

Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer) Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer). Resep kali ini memiliki 29 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer).

Resep Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer)

  1. 1 ekor Ikan patin segar.
  2. 2 buah jeruk nipis.
  3. secukupnya Garam.
  4. iris Bumbu.
  5. 11 siung bawang merah.
  6. 5 siung bawang puti.
  7. 3 jari lengkuas.
  8. 3 cm jahe.
  9. 2 sereh.
  10. 2 cm kunyit.
  11. 3 buah tomat hijau.
  12. 2 tomat merah.
  13. 2 batang daun bawang.
  14. 1 batang seledri.
  15. 7 buah blimbing wuluh.
  16. Bumbu pelengkap.
  17. 11 cabe rawit setan utuh.
  18. 2 buah asem jawa.
  19. 3 lembar daun salam.
  20. 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
  21. Seiket kemangi.
  22. 1 buang terasi abc.
  23. Gula jawa/merah.
  24. 1/2 sdm Gula pasir.
  25. secukupnya Kecap.
  26. Garam.
  27. Masako sapi.
  28. Ladaku.
  29. 2-3 gelas Air sesuai keinginan qta.

Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan. Pindang ikan patin asal sumatera selatan ini memiliki ciri khas pada rasanya. Rasa yang paling dominan adalah rasa manis, asam dan pedas. Cara Membuat Resep Pindang Ikan Patin Rasanya dijamin pasti bakal buat kamu ketagihan.

Langkah – Langkah Pindang ikan patin kemangi (pedes, asem, manis, segeeer)

  1. Ikan patin segar cuci bersih, kemudian baluri dg garam dn perasan jeruk nipis biarkan 15 menit.
  2. Tumis perbawangan sampai layu dan harum.
  3. Masukan bumbu yg diiris sampai harum kemudian siram dg air,masukan bumbu pelengkap aduk rata tes rasa kalo sudah pas rasanya masukan ikan patin tadi masak sampai 10-15 mnt jngn terlalu sering diaduk agar dagingnya ga rontok, terakhir masukan kemangi biarkan sampai layu kemudian matikan kompor.
  4. Kalau pengin biar pedesnya keluar pas dimangkok cabe utuhnya dihancurin jd klo keluarga/kerabat kita yg ga suka pedes biarkan utuh aja cabenya….
  5. Selamat mencoba dijamin ketagihan…. 😉.