Resep Kue Lapis Pepe Tepung Beras Bikin Jadi Laper

Kue Lapis Pepe Tepung Beras.

Kue Lapis Pepe Tepung Beras Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Kue Lapis Pepe Tepung Beras. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Kue Lapis Pepe Tepung Beras.

Resep Kue Lapis Pepe Tepung Beras

  1. 650 ml santan cair (1 bks Kara + air).
  2. 175 gr gula pasir.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 lbr daun pandan.
  5. 175 gr tepung beras.
  6. 80 gr tepung terigu.
  7. 1 sdm tepung tapioka.
  8. 1 sdt pasta vanila.
  9. 5 macam pasta/pewarna makanan.

Anda aduk sampai rata dan dipisahkan menjadi beberapa wadah dan diberi warna. Kue pepe atau disebut juga kue lapis sagu kukus ini rasanya manis dan lengket serta kenyal. Terbuat dari adonan tepung beras, tepung sagu, gula pasir dan santan. Agar terlihat lebih menarik, adonannya juga bisa diberi macam-macam warna warni dengan menambahkan pewarna makanan, biasanya.

Langkah – Langkah Kue Lapis Pepe Tepung Beras

  1. Rebus santan, gula pasir, garam dan daun pandan dengan api kecil. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api kompor. Angkat dan dinginkan santan terlebih dahulu.
  2. Panaskan panci kukusan. Alasi tutup panci dengan serbet bersih. Panaskan juga loyang di dalamnya. Sebelumnya olesi loyang dengan sedikit minyak sayur..
  3. Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan tepung tapioka lalu tuang santan dan pasta vanilanya. Aduk rata menggunakan ballon wisk sampai adonan halus dan licin, kemudian saring adonan supaya tidak ada yang menggumpal.
  4. Bagi 2 adonan. Adonan 1 biarkan putih. Adonan yang 1 lagi bagi ke dalam 5 mangkuk. Beri masing-masing 1 tetes pasta/pewarna makanan.
  5. Setelah panci kukusan panas, masukkan adonan warna ungu terlebih dahulu. Kukus selama 5 menit. Setelah itu masukkan adonan warna putih. Kukus lagi selama 5 menit. Masukkan lagi adonan warna biru. Setelah matang, tuang adonan warna putih. Begitu seterusnya selang-seling sampai adonan habis. Setelah adonan terakhir masuk, kukus selama 20 menit.
  6. Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu.
  7. Setelah dingin, keluarkan kue lapis dari loyang lalu potong-potong sesuai selera.

Komentarnya Dong 🤣👍