Resep Spesial Pindang Ikan Patin Top

Pindang Ikan Patin.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin.

Resep Pindang Ikan Patin

1. 800 gr Ikan Patin, potong menjadi 3-4 bagian.
2. 2 buah jeruk nipis.
3. 4 sdm Minyak goreng.
4. 1,5 lt air.
5. 2 lembar daun salam.
6. 2 batang serai (memarkan).
7. 3 cm Jahe (memarkan).
8. 10 buah Cabe rawit merah (saya skip karna buat anak).
9. 1 1/2 sdt garam.
10. 1 1/2 sdt gula.
11. 1 sdt merica bubuk.
12. 2 buah tomat hijau.
13. 2 sdm air asam jawa pekat.
14. 2 batang daun kemangi (petikki daunnya).
15. Bumbu halus.
16. 10 buah bawang merah.
17. 6 buah bawang putih.
18. 3 cm Kunyit.

Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat. Khasiat Ikan Patin – Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi.

Cara Memasak Pindang Ikan Patin

1. Cuci bersih ikan patin.
2. Lumuri potongan ikan patin dengan garam dan air perasan jeruk nipis. Sisihkan selama 10menit.
3. Haluskan bumbu.
4. Kemudian panaskan minyak dalam panci, tumis bumbu halus, daun salam, batang serai, jahe Hingga harum.
5. Tambahkan air, masak hingga mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan garam, merica, gula. Aduk hingga gula larut..
7. Masukkan potongan ikan patin, masak hingga matang.
8. Kemudian masukkan tomat, air asam jawa, dan daun kemangi. Masak terus hingga tomat dan daun kemangi layu. Angkat..
9. Pindahkan masakkan kedalam mangkuk saji, hidangkan selagi hangat.