Resep Wajik ketan Bikin Jadi Laper

Wajik ketan.

Wajik ketan Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Wajik ketan. Resep kali ini memiliki 5 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Wajik ketan.

Resep Wajik ketan

  1. 500 gr beras ketan putih.
  2. 400 gr gula merah.
  3. 1 liter santan dr 2 butir kelapa.
  4. secukupnya Garam.
  5. 2 helai pandan disimpul.

Wajik ketan kini menjadi salah satu makanan tradisionalyang begitu banyak pminatnya dimasyarakat. Sebenarnya keberadaan wajik ketan sudah ada sejak lama namun hingga sata ini makanan ini. Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia. Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.

Cara Memasak Wajik ketan

  1. Beras ketan di cuci bersih kemudian dikukus sampai matang. Jika sudah matang, sisihkan dan dinginkan.
  2. Masak santan, garam, pandan dan gula merah di kuali. Klo ada kuali yg lebar dan tebal. Supaya tidak gampang gosong. Setelah santan mendidih dan gula merah sudah lumer masukkan ketan yg sudah didinginkan td. Di aduk sampai air santan dan gula menyatu dengan ketannya. Nanti mom/sista akan lihat tekstur semakin kental dan mengkilap..
  3. Setelah santan susut mengering api sudah bisa dimatikan. Tuang ke wadah plastik. Tujuannya biar ga lengket. Model wadah nya boleh berupa baki atau apa.saja. klo mau lebih wangi, dibawah/ alas wadah dibuat daun pisang. Selamat mencoba ya mom/ sista.

Komentarnya Dong 🤣👍