Resep Rahasia Pindang kepala patin Paling Mudah

Pindang kepala patin.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang kepala patin. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang kepala patin.

Resep Pindang kepala patin

1. 4 potong ikan patin (saya pake kepala nya,cuci bersih).
2. 10 buah bawang merah.
3. 5 buah bawang putih.
4. 1 butir kemiri (saya pakai 3 biar makin creamy).
5. 2 buah cabe merah besar.
6. 8 buah cabe kriting (saya skip).
7. 1 ruas jempol kunyit (saya pakai kunyit bubuk).
8. 2 ruah jahe (saya skip).
9. 1 ruas lengkuas,memarkan.
10. 2 batang serai, memarkan.
11. 5 lembar daun jeruk.
12. 3 lembar daun salam.
13. Gula, garam, penyedap.

Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu. #Asam pedas patin #Soup Patin Asam #Sambalado jengkol oncah ikan teri, ikan patin #Pindang patin maknyus #Kepala ikan kakap dan ikan patin bumbu kuning #Patin panggang #Gulai kepala. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra.

Langkah – Langkah Pindang kepala patin

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas yg sdh di memarkan.
4. Tambahkan air, gula, garam dan penyedap.
5. Jika air mulai mendidih, masukkan ikan yg sdh dibersihkan..
6. Saat air mulai menyusut dan ikan mulai matang, koreksi rasa.
7. Setelah matang, sajikan dgn nasi hangat.