Resep Rendang Sapi Empuk dan Lezat

Rendang Sapi Empuk dan Lezat.

Rendang Sapi Empuk dan Lezat Kita akan memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat menggunakan 25 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat .

Resepnya Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. 1 1/2 kg Daging Sapi.
  2. 1/2 kg Cabe merah.
  3. 1/2 kg Bawang merah.
  4. 1/4 kg Bawang putih.
  5. 6 butir Kemiri.
  6. 6 cm Kunyit.
  7. 6 cm Jahe.
  8. 3 btg Serai (geprek).
  9. 8 cm Lengkuas (geprek).
  10. 1 bh Pala (geprek).
  11. 6 cm Kulit manis.
  12. 4 bh Kapulaga.
  13. 2 bh Bunga lawang.
  14. 1/4 sdm Jinten.
  15. 1/4 sdm Cengkeh.
  16. 1/4 sdm Merica.
  17. 1/2 sdm Ketumbar.
  18. 4 lbr daun jeruk.
  19. 4 lbr daun salam.
  20. 2 lbr daun kunyit (ikat simpul).
  21. 1 1/2 L santan (3 kelapa tua).
  22. 3 sendok kelapa gongseng giling.
  23. Kentang (jika mau).
  24. 2 sdm garam (sesuaikan).
  25. 1 gelas minyak goreng.

Kalau dimasak dengan tepat, rendang akan tersaji nikmat, dengan daging empuk dan bumbu lezat kaya rempah. Gunakan bagian daging sapi yang tepat. Rendang umumnya dimasak dalam waktu lama agar bumbu meresap. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.

Cara Memasak Rendang Sapi Empuk dan Lezat

  1. Potong dan cuci bersih daging sapi.
  2. Persiapkan bahan dan cuci bersih. Msh ada bebrp bahan yg tdk sempat saya foto ya.
  3. Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe di belender dgn 1 gelas minyak. Saya menggunakan minyak agar langsung ditumis..
  4. Lalu tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, pala, kulit manis..
  5. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan dan terasa wangi.
  6. Lalu masukkan dagingnya dan masak selama 15 menit.
  7. Setelah meresap bumbu masukkan santan, jinten, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, merica, ketumbar dan garam. Di sini harus sabar utk rasa yg lebih nikmat….
  8. Masak terus hingga meresap. Jika kuah sudah setengah masukkan kentang (jika mau) dan kelapa gongseng.
  9. Aduk terus hingga mengering dan aroma rendangnya terasa. Selamat mencoba ya….

Komentarnya Dong 🤣👍