Resep Rahasia Pempek dos Favorit

Pempek dos.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek dos. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek dos.

Resep Pempek dos

1. 150 gram tepung terigu.
2. 1 sdm tepung ketan.
3. 250 gram tepung kanji.
4. 3 siung bawang putih.
5. 1 butir telur.
6. 1 1/2 sdt garam.
7. 1 1/2 sdt penyedap rasa.
8. 500 ml air.

Pempek dos bahan bakunya sama dengan adonan dasar pempek biasa, tetapi TIDAK MENGGUNAKAN IKAN, jadi hanya mengandalkan tepung sagu atau kanji (Tapioka) saja. Aneka pempek dos (tanpa ikan) dengan aneka. Cara memasak pempek dos, resep keluarga dari Arfi Binsted. Pempek dos ini tak kalah sedap dan mampu melepaskan rindu saya pada pempek di kampung halaman.

Langkah – Langkah Pempek dos

1. Campurkan tepung terigu, tepung ketan, garam dan penyedap rasa.
2. Haluskan bawang putih, rebus dengan 500 ml air. Setelah didih masukkan ke dalam campuran tepung di atas. Aduk selagi panas sampai rata. Diamkan sampai suhu ruang.
3. Setelah dingin masukkan telur, aduk rata. Kemudian masukkan tepung kanji sedikit demi sedikit sampai kalis..
4. Panaskan air untuk merebus. Bentuk adonan, lapisi dengan tepung kanji sedikit kemudian masukkan dalam air mendidih..
5. Jika adonan sudah mengapung berarti sudah matang. Angkat dan dinginkan. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu.