Resep Rendang daging

Rendang daging.

Rendang daging Kita akan membuat Rendang daging menggunakan 23 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Rendang daging .

Resepnya Rendang daging

  1. Bahan A : 1 kg daging has.
  2. Bahan B.
  3. 15 buah cabe keriting.
  4. 10 siung bwg merah.
  5. 7 siung bwg putih.
  6. 4 buah kemiri.
  7. 1 ruas jahe.
  8. Blender semua bahan B.
  9. Bahan C.
  10. 1 sdt jinten.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 9 buah kapulaga.
  13. 9 buah cengkeh.
  14. 5 buah bunga lawang ato pekak.
  15. (Me semua bahan di atas di uleg lalu di saring).
  16. 3 asam kandis.
  17. 3 buah sereh geprek.
  18. 1 buah Laos yg besar geprek.
  19. 5 lembar daun jeruk.
  20. 3 lembar daun salam.
  21. Bahan D.
  22. 1 liter santan kental.
  23. 800 ml santan cair.

Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.

Cara Memasak Rendang daging

  1. Campurkan smua bahan, kecuali bahan D. Aduk sekali saja. Diamkan slama 30 mnt. Masak dgn api sedang, dan tutup..
  2. Tambahkan santan cair, dan biarkan sampai menyusut apinya, sesekali aduk pelan2, tidak perlu ditutup..
  3. Setelah airnya agak menyusut masukan santan kental. #penting : hindari santan kental pecah, jd hrus sering diaduk sampai santan mendidih secara merata, setelah mendidih boleh ditinggal,dng api yg kecil sampai santan kluar minyak.
  4. Masaknya kl me ga langsung di keringkan. Jd pada saat mulai menyusut. Matikan kompor Sambil d tutup pancinya. Mlm dipanaskan lagi stg jam. Bsk pagi panaskan lg. Nah lama2 akan kering Dan daging empuk. Irit gas jg..

Komentarnya Dong 🤣👍