Resep Rendang daging

Rendang daging.

Rendang daging Kita akan membuat Rendang daging menggunakan 20 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Rendang daging .

Resepnya Rendang daging

  1. 1 kg daging.
  2. 1/2 kg sandung lamur 😋.
  3. Santan parut (3 bh Kelapa).
  4. 1/2 kg kacang merah (opsional).
  5. Bumbu halus.
  6. 15 Bawang merah.
  7. 8 Bawang putih.
  8. 1/4 kg Cabe merah keriting (selera, ini lebih dari 1/4).
  9. 3 cm Jahe.
  10. 3 cm kunyit.
  11. 3 kemiri.
  12. Sedikit Pala (1/4 kurang).
  13. Lain2.
  14. Daun salam.
  15. Daun jeruk.
  16. Sereh.
  17. Daun kunyit.
  18. 3 cm lengkuas digeprek.
  19. 2 bh Asam kandis.
  20. Minyak.

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh.

Cara Memasak Rendang daging

  1. Peres parutan kelapa, pisahin perasan pertama (kentel) sama perasan kedua (lebih cair).
  2. Halusin bumbu halus.
  3. Potong daging sesuai selera.
  4. Masak bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, jeruk, kunyit, sereh, lengkuas geprek, asam kandis.
  5. Masukkan santan (perasan yang cair dulu, kalo uda mendidih baru yang kental) aduk terus sampe mendidih biar ga pecah.
  6. Kalo uda mendidih baru masukin daging, tunggu bumbu meresap sampai ke pori2, sesekali diaduk biar ga gosong bawahnya. Emang kudu sabar.
  7. Setelah sekian jam rendang mulai mengental, lanjut terus panasin sampai kematangan sesuai selera, ada yang sukanya nyemek, ada yang kering.
  8. Karena udah mau buka jadi segini dulu aja kekentalannya, kalo dipanasin lagi, makin kering (coklat) makin endul 😋.

Komentarnya Dong 🤣👍