Resep Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG Top

Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG.

Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG.

Resep Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG

  1. 1 ekor ayam kampung.
  2. 2 bungkus mie kriting gepeng.
  3. Secukupnya taoge, rebus bentar.
  4. Bumbu halus diuleg sampai halus.
  5. 8 bawang merah.
  6. 5 bawang putih.
  7. 1/2 ruas jari kunyit.
  8. 3 kemiri.
  9. Bumbu ayam.
  10. 1 batang sereh geprek.
  11. 1 ruas jari jahe geprek.
  12. 3 daun salam.
  13. 3 sdm kecap manis.
  14. 1 sdt kecap asin.
  15. 1/2 sdt merica.
  16. 1/2 sdt Garam.
  17. 1/2 sdt Gula.
  18. Kuah kaldu.
  19. Ayam rebus.
  20. 2 siung bawang putih cacah kecil.
  21. Secukupnya merica.
  22. Secukupnya garam.

Mulai dari tekstur mi-nya yang kenyal, kuahnya yang gurih, hingga pangsitnya yang garing, memang gak heran hidangan satu ini jadi favorit banyak orang. Bakmi ayam adalah salah satu makanan peranakan chinesefood yg tidak pernah bosan untuk di makan. Asli dengan membuat sendiri mie ayam makannya jadi lebih puas, sehat, dan tentunya lebih higienis dibanding dengan membelinya di luaran. WOW Baru ketemu mie ayam gerobak se-enak ini !!!

Langkah – Langkah Bakmi ayam abang-abang SUPER ENAK! Sehat & no MSG

  1. Ayam potong jadi 4 bagian, sisihkan lemak & kulit ayam, rebus kurleb 1 jam sampai keluar sarinya. Masukkan bumbu untuk kaldu..
  2. Angkat ayam yang sudah empuk, sisihkan tulang ayam masukkan lagi ke dalam kuah kaldu. Potong-potong daging ayam, saya potong agak kecil..
  3. Cara membuat ayam bumbu : Sangrai semua bumbu halus. Masukin ayam yg sudah dipotong2, aduk rata sampai ayam kecoklatan, beri air kaldu secukupnya, masukkan bumbu ayam. Biarkan air menyusut sampai ayam empuk – adjust rasa..
  4. Cara buat minyak ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam 2. Masak dg api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat, masukkan bawang putih cincang 3. Masak sampai bawang putih garing. 4. Saring minyak Minyak ayam siap digunakan.
  5. Rebus air, setelah mendidih rebus taoge sebentar saya kurleb hanya bbrp detik. Saya tidak pakai caisim karena lg tidak ada dirumah. Klo ada caisim boleh sekalian direbus bentar..
  6. Pembuatan mie: (saya pakai mie basah) bisa juga pakai mie kering. Mie di rebus dlu sampai mie empuk sesuai selera..
  7. Penyajian per mangkok : Mie + 1 sdm minyak ayam + 1 sdt kecap asin + merica sedikit — aduk rata beri ayam + taoge yang direbus + kulit pangsit goreng + daun bawang, sajikan dengan kuah kaldu. Kalau ada bawang goreng boleh ditambahkan juga. Ini saya pas lagi mau buat martabak jadi ada kulit pangsit..

Komentarnya Dong 🤣👍