Cara Membuat Empek-empek Nasi Paling Enak

Empek-empek Nasi.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Empek-empek Nasi. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Empek-empek Nasi.

Resep Empek-empek Nasi

1. 300 gram nasi sisa.
2. 150 ml air.
3. 500 gram sagu.
4. 3 siung bawang putih, haluskan.
5. 1 sdt kaldu.
6. 1 sdt lada bubuk.
7. 1 butir telur.
8. 2 sdm terigu (resep asli tidak pakai).
9. 3 sdm minyak goreng.
10. 2 sdt garam(sesuaikan).
11. 2 sdm ikan teri.
12. Isian : telur puyuh rebus.
13. Kuah cuko.
14. 200 gram gula merah(sesuai selera).
15. secukupnya Cuka/asam jawa.
16. 2-3 siung bawang putih.
17. sesuai selera Cabe rawit.
18. secukupnya Air.

Langkah – Langkah Empek-empek Nasi

1. Blender nasi, ikan teri, bawang putih, dan air…
2. Tambahkan garam, kaldu, dan lada. Masak dalam panci sampai agak kental..
3. Masukkan terigu, sagu, telur, dan terakhir minyak goreng.. aduk sampai agak kalis dan bisa dicetak…
4. Olesi tangan dengan minyak, cetak sesuai selera…
5. Rebus dalam air yang sudah diberi minyak goreng, sampai mengapung…
6. Goreng sampai agak kecoklatan dengan api sedang..
7. Buat kuah cukonya : rebus air, gula merah, cuka/asam jawa, bawang putih dan cabe yang sudah dihaluskan sampai mendidih. Saring…
8. Sajikan dengan irisan timun(saya lagi ga ada)…