Resep Bakso Malang Terbaik

Bakso Malang.

Bakso Malang Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakso Malang. Resep kali ini memiliki 29 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakso Malang.

Resep Bakso Malang

  1. 🌸bakso:.
  2. dada ayam (potong kecil-kecil).
  3. daging sapi (potong kecil-kecil).
  4. tepung tapioka.
  5. putih telur.
  6. es batu.
  7. bawang putih cincang / 1 sdt bawang putih bubuk.
  8. garam.
  9. gula.
  10. lada.
  11. baking powder.
  12. air (untuk merebus bakso).
  13. kulit pangsit (untuk variasi bakso goreng).
  14. tahu (saya skip utk bakso tahu).
  15. 🌸 kuah:.
  16. sisa air rebusan (bisa di tambahkan air).
  17. bawang putih (geprek).
  18. daun seledri (iris besar).
  19. daun bawang (iris besar).
  20. tulang sapi.
  21. garam, gula, lada.
  22. 🌸 pelengkap :.
  23. sambal bakso (cabe rawit rebus dan bawang putih + garam).
  24. daun bawang irisan.
  25. daun seledri irisan.
  26. mie kuning.
  27. bawang merah goreng.
  28. kecap manis.
  29. sawi.

Cara Memasak Bakso Malang

  1. Siapkan food processor, haluskan daging sapi dan ayam dengan es batu sampai halus, lalu masukan sisa bahan bakso lainnya..
  2. Didihkan air. Sisihkan sekitar 1/4 atau 1/3 bagian untuk variasi bakso yg lain. Bentuk bakso dengan mengambil 1 genggam adonan, tekan dengan tangan, ambil bakso yg sudah terbentuk dengan sendok. Masukan ke air mendidih. Note: basahkan tangan jika lengket..
  3. Rebus bakso sampai matang, bakso akan mengambang jika matang..
  4. Masukan 1 sdm adonan bakso pada kulit pangsit, bentuk spt bunga lalu kukus 30 menit / goreng..
  5. Potong segi tiga sebagian kulit pangsit untuk jd kerupuk, sebagian lagi diisi adonan bakso dan dilipat spt lumpia. Goreng sampai matang. Bisa juga goreng sebagian bakso yg sudah di rebus..
  6. Siapkan semua varian bakso dan pelengkapnya..
  7. Kuah: rebus tulang sampai kotoran terangkat, buang air rebusan, lalu rebus lagi semua bahan kuah bakso sampai mendidih. Cek rasa. Jika pakai sawi, rebus sebentar di air kuah..
  8. Sajikan 😊.

Komentarnya Dong 🤣👍