Resep Sop Daging Sapi Paling dicari

Sop Daging Sapi.

Sop Daging Sapi Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Daging Sapi. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Daging Sapi.

Resep Sop Daging Sapi

  1. 1 bh Tulang Sapi uk sedang.
  2. 1/2 kg Daging Sapi – bebas ya mau bagian dagingnya.
  3. 2bh wortel uk sedang.
  4. 2 bh kentang uk sedang.
  5. 3 bt bawang pree.
  6. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk dan merica.
  7. Air utk merebus.
  8. Bumbu Halus :.
  9. 8siung bawang merah.
  10. 4 siung bawang putih.
  11. 1 bj pala.
  12. Bahan Utk Kaldu :.
  13. Kulit2 dari wortel, kentang, bawang merah dan bawang putih.
  14. 1 siung bawang bombay uk sedang.
  15. 4 btg daun pree.
  16. 3 btg cengkeh.
  17. 1 sdm lada butiran.

Semangkuk sop daging sapi tentu tidak bisa ditolak. Kuahnya yang menyegarkan di mulut, hangat di perut, dan potongan dagingnya mengenyangkan. Olahan sop daging sapi bening ini memiliki banyak sekali penggemar. Karena citra rasanya yang begitu nikmat ketika disantap serta kuah bening gurih yang melengkapinya mampu membuat sup.

Cara Memasak Sop Daging Sapi

  1. Rebus daging dan tulang sapi tanpa dicuci yaa. Rebus hingga mendidih hingga keluar buih2. (Note) Buih2 itu bukan sari2 kaldu dan buih2 itu yang bikin kuah kaldunya amis..
  2. Sambil tunggu mendidih, cuci bersih bahan2 dan kupas. Kulit wortel, kentang, bawang merah dan bawang putih jangan dibuang yaa.. Sisihkan. Itu nanti akan kita rebus bareng daging buat dapetin kaldu yang gurih dan beraroma..
  3. Setelah mendidih, buang airnya, cuci daging sampai bersih. Lalu rebus lagi dengan kulit2an tadi ya, tambahkan merica butiran, potongan bawang bombay dan daun pree.. Rebus hingga daging ½ matang..
  4. Selanjutnya, haluskan semua bumbu dengan blender. Nge-blendnya pakai minyak yaa.. Setelah itu tumis hingga harum. Masukkan ke air rebusan..
  5. Setelah itu masak kurleb 10 menit, lalu disaring ya kaldunya. Ambil daging, potong dadu.. Lalu rebus lagi daging hingga dirasa empuk dengan api sedang. Tambahkan garam, gula, merica bubuk dan kaldu bubuk..
  6. Lalu masukkan potongan bawang pre.. Cek rasa. Dan bila airnya menyusut tapi daging belum empuk, bisa ditambahkan air yaa…
  7. Setelah dirasa empuk, matikan api. Sajikan dengan sambal, bawang goreng dan jeruk nipis..
  8. Resep sambalnya ada di list resep ya bun.. Selamat mencoba 🥰.

Komentarnya Dong 🤣👍