Pempek Ikan.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ikan. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ikan.

Resep Pempek Ikan

1. 300 gr ikan giling(bebas).
2. 300 gr tepung tapioka/ sagu tani.
3. 2 butir telor ayam utuh.
4. 1-1,5 sdt garam.
5. 1 bks kecil kaldu jamur(opsional).
6. 1 sdt gula pasir.
7. 2 sdm bawang putih goreng / mentah, haluskan.
8. 1-2 sdm maizena (opsional).

Instruksi Memasak Pempek Ikan

1. Siapkan bahan, masukkan ikan giling, telor dan bawang putih, sisihkan.
2. Dalam wadah lain, masukkan tepung tapioka, garam, kaldu, gula pasir, aduk rata.
3. Masukkan campuran tepung tadi kedalam campuran ikan giling, aduk rata sampai bisa dipulung.
4. Panaskan air dipanci, bentuk adonan, masukkan pempek kedalam air mendidih, tunggu sampai mengapung, lalu angkat, tiriskan.
5. Untuk kuah cukonya(lihat resep) (lihat resep).
6. Pempek ikan bisa dimakan langsung atau digoreng, sesuai selera 😋sajikan bersama kuah cukonya (lihat resep).