Resep Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu Bikin Laper

Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu.

Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 11 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu.

Resep Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu

  1. 1/2 kg ikan patin.
  2. 500 ml susu cair.
  3. 1 buah tomat.
  4. 2 buah jeruk nipis.
  5. 1 genggam daun kemangi.
  6. 1 sdt garam.
  7. 1/2 sdt gula pasir.
  8. 1/2 sdt kaldu bubuk.
  9. 2 lembar daun salam.
  10. 1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek.
  11. 1 ruas jempol lengkuas geprek.
  12. Bumbu Halus :.
  13. 6 butir bawang merah.
  14. 4 butir bawang putih.
  15. 2 ruas jari kunyit.
  16. 5 butir kemiri.
  17. 1 sdm ketumbar.
  18. 1 ujung jempol jahe.
  19. Tambahan : 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara Memasak Ikan Patin Masak Kuning Kuah Susu

  1. Siapkan bahan untuk memasak..
  2. Potong2 ikan, cuci bersih lalu beri 2 sdt garam dan beri perasan air jeruk nipis diamkan selama 15 menit..
  3. Haluskan bahan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri dan jahe..
  4. Setelah 15 menit ikan didiamkan lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, lalu sisihkan..
  5. Pada tempat lain tumis bumbu halus dng minyak goreng, tambahkan daun salam, serai geprek dan lengkuas geprek, tumis hingga harum..
  6. Setelah harum masukkan 500 ml susu cair atau setengah kotak besar susu putih, lalu aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata..
  7. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata biarkan hingga sedikit meletup lalu tes rasa..
  8. Masukkan ikan patin yg telah di goreng, masak sebentar hingga bumbu meresap dan kuah sedikit asat..
  9. Tambahkan daun kemangi yg sudah dicuci, aduk sebentar..
  10. Belah tomat secara memanjang lalu masukkan ke dalamnya..
  11. Aduk sebentar lalu angkat dan siap disajikan untuk buah hati kita, jika suka bisa disajikan dengan sambal trasi tomat dan jg krupuk, nikmat rasanya disajikan bersama nasi hangat..

Komentarnya Dong 🤣👍