Cara Membuat Pempek Dos sedikit Ikan Paling dicari

Pempek Dos sedikit Ikan.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Dos sedikit Ikan. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Dos sedikit Ikan.

Resep Pempek Dos sedikit Ikan

1. 250 gr Ikan giling (sy gabus).
2. 250 gr terigu.
3. 1,1 kg sagu.
4. 6 buah telur.
5. Penyedap rasa 4 sendok teh (muncung).
6. Garam 3 sendok teh (muncung).
7. 800 ml Air.
8. Bawang putih 8 siung (dihaluskan).
9. 1 sdt Lada.
10. 4 sendok makan Kulit ikan.
11. Santan kara.
12. Cuko:2 ons gula batok, 1 ons bawang putih, 1 ons cabe, 2sdm ebi.

Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Selanjutnya, masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tidak lengket di tangan. Pempek DOS yang dibuat tanpa ikan bisa jadi pilihan.

Instruksi Memasak Pempek Dos sedikit Ikan

1. Adonan biang:Rebus air,garam,lada,bawang putih,penyedap,terigu sambil diaduk sampai kental.
2. Adonan ikan:Campur ikan,telur utuh 2,putih telur 3.
3. Campur adonan ikan dan biang (pastikan sudah dingin) bagi adonan jadi 3 bagian.
4. Adonan 1 (pempek kapal selam) aduk adonan dengan sagu sampai tidak lengket. Isi dengan telur (2 kuning+1 telur utuh).
5. Adonan 2 (pempek kulit) aduk adonan dengan 1 SDM kara dan 4 sendok kulit ikan (blender) lala campur sagu sampai tidak lengket.
6. Adonan 3 (pempek lenjer)aduk adonan dengan sagu sampai tidak lengket.
7. Jika ingin membuat pempek adaan adonan 3 dibagi 2. 1/2 campur kara 1 sdm aduk dengan sagu sampai tidak lengket.
8. Setiap diaduk dengan sagu tersendiri dan langsung di rebus sampai mengapung..
9. Cuko : rebus 2 ons gula, 1 ons bawang putih, 1 ons cabe, 2 sdm ebi, asam jawa secukupnya.