Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Resep Pempek dan Tekwan / Resep Pempek Ikan Tenggiri Mudah dan Murah

Resep Pempek Ikan Tenggiri Mudah dan Murah

by

Pempek Ikan Tenggiri.

Pempek Ikan Tenggiri Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ikan Tenggiri. Resep kali ini memiliki 7 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ikan Tenggiri.

Resep Pempek Ikan Tenggiri

  1. 1/2 kg ikan tenggiri.
  2. 600 gr tepung kanji/tapioka.
  3. secukupnya Air.
  4. 1 1/2 sdm garam.
  5. 2 sdm kaldu jamur.
  6. 2 sdm gula.
  7. Minyak goreng.

Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Olahan lezat pertama dari tenggiri adalah pempek yang merupakan makanan khas Indonesia yang. Home › Cara Buat Pempek › CARA MEMBUAT PEMPEK PALEMBANG IKAN TENGGIRI. Resep Pempek Palembang Lembut dan Empuk Sederhana Spesial Asli Ikan Tenggiri Enak. Ikan tenggiri yang sudah digiling merupakan pilihan terbaik bagi ibu rumah tangga yang ingin membuat berbagai olahan masakan, seperti Bakso, siomay, pempek dan lainnya.

Instruksi Memasak Pempek Ikan Tenggiri

  1. Bersihkan ikan tenggiri dari tulangnya. Blender hingga halus, atau di benyek benyek pakai tangan jg bisa. Kulit boleh dipakai boleh tidak, sesuai selera saja.
  2. Campur ikan dengan air, kurang lebih 1 gelas, aduk aduk. Beri gula dan kaldu jamur, aduk rata..
  3. Kemudian tambahkan garam, maka adonan akan sedikit mengental, baru masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  4. Mengaduk adonan jangan terlalu keras, pelan dan memutar saja agar adonan tidak keras. Lakukan sampai tepung habis. Jika dirasa masih terlalu encer bisa ditambah tepung lagi sedikit demi sedikit.
  5. Siapkan wadah yang sudah ditaburi tepung tapioka, ambil adonan dan bentuk diatas wadah yg diberi tepung tadi. Bentuk sesuai selera. Jangan lupa tangan juga harus dilumuri tepung agar tidak lengket.
  6. Jika ingin membuat kapal selam, isi dalamnya dengan telur yang sudah dikocok lepas. Tapi jangan diisi terlalu penuh agar tidak bocor.
  7. Sambil membentuk adonan, panaskan air dan beri minyak goreng agar tidak lengket. Lalu masukkan adonan kedalam panci, tunggu hingga mengapung baru di tiriskan.
  8. Jika sudah agak dingin, pempek bisa digoreng sesuai selera kematangan, karna ini dimasak sudah matang, jadi tidak perlu terlalu lama menggorengnya.