Resep Rahasia Pindang Ikan Patin Gampang dan Enak

Pindang Ikan Patin.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin.

Resep Pindang Ikan Patin

1. Ikan patin 1 ekor, potong 4 bagian.
2. 1 jari Kunyit.
3. 1 jari Jahe.
4. 1 ruas jari Lengkuas.
5. 1 batang Sereh.
6. Daun salam.
7. Daun jeruk.
8. 1 buah Tomat merah.
9. secukupnya Cabe keriting.
10. secukupnya Cabe merah.
11. Kecap asin.
12. 5 siung Bawang merah.
13. 3 siung Bawang putih.

Taksonomi Serta Morfologi Ikan Patin Ikan patin (Pangasius sp.) merupakan salah satu ikan asli perairan Indonesia yang telah berhasil didomestikasi. Jenis-jenis ikan patin di Indonesia sangat. Khasiat Ikan Patin – Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi.

Instruksi Memasak Pindang Ikan Patin

1. Iris duo bawang, geprek sereh, geprek dan iris kunyit jahe lengkuas, iris duo cabe.
2. Bersihkan ikan patin dan marinasi dengam garam dan jeruk nipis 20 menit.
3. Tumis semua bahan hingga wangi (saya tidak pakai minyak karena nanti ketika dimasak bersama patin, patinnya akan mengeluarkan minyak), lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu hingga kuah mendidih sambil tes rasa. Bila perlu asin tambahkan kecap asin..
4. Setelah kuah mendidih masukkan ikan patinnya dan tomat, lalu masak sekitar 10menit. Jangan dimasak terlalu lama karena ikan patin sudah lembut dan rapuh.
5. Pindang Patin siap untuk disantap.