Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Resep Pempek dan Tekwan / Resep Mudah Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple Paling Top

Resep Mudah Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple Paling Top

by

Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple.

Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple.

Resep Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple

  1. 250 gram Tepung Terigu.
  2. 350-400 gram Tepung Sagu Tani.
  3. 3 butir Telur ayam.
  4. 3 sium Bawang Putih dihaluskan.
  5. 1,5 sdm Garam.
  6. 1 sdm Penyedap (selera).
  7. 1/2 sdm Gula Pasir.
  8. 400-500 ml Air Panas.
  9. Secukupnya minyak sayur.
  10. Secukupnya air untuk merebus.

Bagi kamu yang belum tahu, pempek DOS adalah pempek yang dibuat tanpa tambahan ikan. Sehingga hanya mengandalkan tepung sagu atau tepung tapioka. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat.

Instruksi Memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple

  1. Optional (bisa menggunakan air panas langsung/bisa dimasak langsung).
  2. 1. Jika menggunakan air panas maka bisa campurkan tepung terigu, garam, penyedap dan gula, serta telur diwadah lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit. 2. Jika dimasak langsung semua juga bisa dicampurkan langsung dan aduk sampai adonan seperti bubur. Diamkan sejenak agak dingin..
  3. Pindahkan ke wadah, masukkan kocokan 1 buah telur ayam dan bawang putih halus. Aduk sejenak. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit tepung sagu, aduk menggunakan tangan bersih. Sekiranya adonan bisa dibentuk, jangan takut terlalu lengket, hentikan memberikan tepung sagunya..
  4. Rebus air dengan sedikit minyak. Sambil cetak adonan dengan bentuk panjang(lenjer), bulat(adaan), dan kapal selam (isi kocokan telur). Aku buat untuk Lenjer & Addan sekitar 30gram, dan kapal selam 60gram..
  5. Tips: untuk kapal selam, buat adonan bentuk lenjer dulu. Lalu tekan kedalam dan bikin seperti mangkuk, tuangkan kocokan telur jangan terlalu banyak, tutup seperti pastel, lalu langsung rebus..
  6. Masukkan pempek yang sudah dicetak langsung kedalam air mendidih, angkat jika sudah mengambang. Dinginkan sejenak, lalu bisa disimpan dikulkas, langsung dimakan atau digoreng dulu! 👍🏼.