Resep Ayam goreng padang bumbu lengkuas

Ayam goreng padang bumbu lengkuas.

Ayam goreng padang bumbu lengkuas Kita akan membuat Ayam goreng padang bumbu lengkuas menggunakan 14 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas .

Resepnya Ayam goreng padang bumbu lengkuas

  1. 5 buah paha ayam (resep asli 12 buah ayam).
  2. 4 buah tempe (tambahan dari saya).
  3. 1 buah tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya).
  4. 5 lembar daun jeruk.
  5. 2 lembar daun salam.
  6. 3 batang sereh, memarkan.
  7. 3 sdm air jeruk (skip).
  8. 75 gra lengkuas, parut.
  9. Bumbu halus.
  10. 10 buah bawang putih.
  11. 2 ruas jahe.
  12. 1 ruas kunyit.
  13. 5 kemiri.
  14. 2 sdt garam, atau secukupnya.

Cara Memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas

  1. Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam..
  2. Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu..
  3. Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
  4. Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum..
  5. Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking..

Komentarnya Dong 🤣👍