Resep Bakwan Kucai khas Pontianak Terbaik

Bakwan Kucai khas Pontianak.

Bakwan Kucai khas Pontianak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bakwan Kucai khas Pontianak. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bakwan Kucai khas Pontianak.

Resep Bakwan Kucai khas Pontianak

  1. 5 ikat daun kucai (saya: banyak banget 😅).
  2. 100 gr tepung terigu kunci biru.
  3. 1 butir telur.
  4. Secukupnya air.
  5. Secukupnya udang rebon.
  6. Secukupnya garam.
  7. Secukupnya kaldu jamur.
  8. _____________.
  9. Bumbu halus:.
  10. 3 siung bawang putih.
  11. 2 siung bawang merah.
  12. _____________.
  13. Bahan kuah asam manis:.
  14. 3 sdm gula pasir.
  15. 250 ml air.
  16. Secukupnya cabai rawit (saya: 6 + 1 cabai merah keriting). Secukupnya garam.
  17. Secukupnya cuka masak.

Langkah – Langkah Bakwan Kucai khas Pontianak

  1. Iris kucai, tapi jangan terlalu halus.
  2. Campur jadi satu tepung terigu, telur, irisan kucai, bumbu halus, garam, kaldu jamur, dan rebon. Aduk rata. Cicipi rasa dan sesuaikan dengan selera..
  3. Goreng bakwan sampai matang..
  4. Cara membuat saus: haluskan cabai rawit, cabai merah keriting lalu tambahkan air dan gula. Aduk rata. Jika rasa sudah pas masukkan cuka. Sesuaikan dengan tingkat keasaman yang diinginkan. Masak saus asam manis sampai mendidih. Dinginkan..
  5. Sajikan bakwan kucai dengan saus asam manisnya..

Komentarnya Dong 🤣👍