Bala-bala Teri Nasi.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Bala-bala Teri Nasi. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Bala-bala Teri Nasi.
Resep Bala-bala Teri Nasi
- 200 gr teri nasi basah.
- 1 butir telur.
- 4 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- 1/4 sdt lada butir.
- 1 sdt bubuk kari.
- 1 batang daun bawang (rajang halus).
- 7 sdm tepung terigu.
- 1/2 sdt penyedap totole.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 3/4 sdt garam halus.
- 1/2 sdm minyak wijen (me : penetralisir aroma amis teri).
- Minyak untuk menggoreng.
Cara Memasak Bala-bala Teri Nasi
- Siapkan bahan-bahan. Pastikan teri nasi sudah dicuci dan ditiriskan..
- Haluskan lada, bawang merah, bawang putih. Kocok telur dalam wadah terpisah..
- Campurkan teri nasi basah, bumbu halus, potongan daun bawang, kocokan telur, garam, gula, penyedap, bubuk kari. Aduk rata. Terakhir masukkan tepung terigu. Aduk kembali..
- Goreng adonan campuran dengan api sedang (me : 1 sdm adonan kemudian dipipihkan dengan bantuan spatula). Goreng hingga matang (terapung dan berwarna keemasan). Pada saat menggoreng jangan lupa dibalik..
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal atau bisa dijadikan lauk makan. Selamat Mencoba 😄.
- Catatan: berhubung persediaan daun bawang habis, maka saya ganti dengan sedikit daun kunyit muda. Untuk yang suka pedas bisa ditambahkan cabe merah/rawit yang dirajang halus. Atau jika ada yang suka dengan sayuran bisa ditambah dengan irisan wortel. Silahkan berkreasi sesuai hati mak2 dan adik2 sekalian 😄👌🙏 have nice weekend..