Pindang Ikan Patin Sumsel.
Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Ikan Patin Sumsel. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Ikan Patin Sumsel.
Resep Pindang Ikan Patin Sumsel
- 3 ekor ikan patin ukuran telapak tangan sy potong jd 3, siangi.
- 1 batang serai besar, geprek.
- 1 ruas jari jahe, geprek.
- 1 ruas jari laos, geprek.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- sesuai selera Rawit merah utuh.
- 1 buah tomat belah 4.
- 1 ikat daun kemangi.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdm gula merah iris.
- 1 sdm kecap manis.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya garam.
- 1 liter air.
- Secukupnya minyak utk menumis.
- Bumbu halus :.
- 10 siung bawang merah.
- 5 buah bawang putih.
- 3 buah kemiri.
- 1 ruas jari kunyit.
Masakan ini cocok untuk sarapan sampai makan malam selalu memiliki tempat tersendiri di hati. CO – Ketua Tim Penggerak PKK Sumsel, Febrita Lustia Herman Deru mengatakan, setiap kegiatan maupun inovasi haruslah berkesinambungan serta hasil inovasi tersebut harus dipertahankan demi menjaga nama baik hasil karya tersebut. Hal tersebut disampaikannya pada acara Iaunching. Cobain resep Pindang Ikan Patin ini di rumah, yuk!
Langkah – Langkah Pindang Ikan Patin Sumsel
- Didihkan air.
- Sambil menunggu air, Tumis bumbu halus beserta serai, jahe, laos,daun jeruk, daun salam, cabe, hingga harum..
- Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam air yg telah mendidih, tambahkan merica, gula merah, kecap, kaldu bubuk, garam, aduk rata. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan yg telah disiangi, tambah kan tomat, masak hingga ikan matang, matikan api, masukkan daun kemangi. Aduk hingga rata. Sajikan..