Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua.
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua. Resep kali ini memiliki 25 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua.
Resep Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua
- 1 kg iga sapi.
- 250 gr daging sapi.
- 2 buah kentang.
- 3 buah wortel.
- 1 buah bawang bombay.
- 1 ikat saledry.
- 1 batang daun bawang.
- 1 bks royco rasa sapi.
- 1 sdt gula putih.
- 3 liter air.
- Bumbu ulek.
- 5 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 1 buah pala.
- 1 rj jahe.
- 1 bks lada.
- 1 sdm garam.
- Rempah -rempah.
- 1 bks kapulaga.
- 1 bks bunga sisir.
- 2 bks kayu manis.
- 1 bks cengkeh.
- 1 bks lada.
- harga 1 bks = Rp 1000,-.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Instruksi Memasak Sop Daging iga Sapi resep otentik mertua
- Rebus daging sampai mendidih,buang airnya..
- Rebus kembali daging dan rempah,sampai empuk.(aku pakai pakai metode 5 30 7).
- Siapkan bumbu uleknya,ulek sampai halus. Agar mudah menguleknya dan nggak licin, pertama ulek dulu garam, lada, kemiri, pala sampai halus,baru berikutnya bawang merah,bawang putih dan jahe.
- Panaskan minyak dan margarine, setelah panas, masukan bumbu ulek,tumis sampai harum.sisihkan..
- Kupas sayuraan,potong- potong..
- Masukan bumbu yang sudah ditumis,masukan juga bawang bombay, wortel dan kentang masak sampai sayuran masak.sesaat sebelum dimatikan tambahkan daun saledtri dan daun bawang,cek rasa,siap dihidangkan..
- Note : penampakan rempahnya perbungkus..