Resep Resep Terong Balado

Resep Terong Balado.

Resep Terong Balado Kita akan memasak Resep Terong Balado menggunakan 13 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Resep Terong Balado .

Resepnya Resep Terong Balado

  1. 15 buah terong hijau/ bsa pkek terong ungu 4 buah.
  2. 5 biji cabe kriting.
  3. 6 biji cabe merah.
  4. 6 biji cabe rawit (sesuai sukak pedesnyaa ya).
  5. 8 siung bawang merah.
  6. 4 siung bawang putih.
  7. 2 buah tomat ukuran sedang ya.
  8. 1 batang sere digeprek.
  9. 1 terasi yg dibakar (terasi abc).
  10. 3-5 sdm minyak untuk tumis bumbu balado.
  11. secukupnya Garam.
  12. secukupnya Gula.
  13. secukupnya Merica.

Cara Memasak Resep Terong Balado

  1. Potong2 terong sesuai dengan selera (aku potong terong agak kecil2 supaya digorengnya cpet empuk trus bumbunya lebih meresap dehh).
  2. Bumbu Baladonya: Haluskan semua semua bumbu kecuali Serai (bisa di blender bisa diulek, sesuai selera yaaa, lebih cpet sih di blender, kalo diblender biar mudah dikasih air sdikit aja yaa) (dibawah ini ada contoh foto bumbu yg dipakai bun, mskin belum lengkap).
  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan serai yg sudah di geprek,tumis sampai harum, airnya asat dan berwarna agak gelap yaa. Tumis dgn api sedang, stelah itu masukkan garam, gula dan merica secukupnya, jngan lupa incinyaa yaa biar tau rasanya udah pas belum 😁.
  4. Setelah bumbu sudah pas rasanya kemudian masukkan terong yg sudah digoreng tadinya. Aduk sampai rata dan bumbu tercampur dgan terongnya. Agak kecilkan apinya. Jika bumbu sudah meresap ke terong, lalu matikan api dan siap disajikaann.
  5. Selamat menikmatiii, niqmat bgt apalgi dimakan sma tempe goreng dan tahu goreng yg masih anget, nasinya anget, dan krupuk uyel. Mantaapppss bun, smakin pedes jga smakin niqmaatt πŸ€—πŸ˜.

Komentarnya Dong πŸ€£πŸ‘