Resep Spesial Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal Seenak Resto

Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal.

Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal.

Resep Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal

1. 1 kg ikan tenggiri giling.
2. 1 kg sagu tani liong pit.
3. 2 gelas air (gelas belimbing).
4. 2 butir telur.
5. 1/2 gelas minyak goreng.
6. 2 sdm penuh garam halus.
7. 1/2 sdm kaldu jamur.
8. 3 sdm minyak goreng untuk merebus.
9. 1 sdm garam untuk rebusan.

Langkah – Langkah Pempek Ikan Asli Palembang Enak Ekonomis Anti Gagal

1. Siapkan bahan-bahan, masukkan daging ikan giling ke dalam wadah, tambahkn air, aduk rata hingga adonan halus..
2. Setelah adonan halus, masukkan telur dan minyak goreng, lalu garam, aduk kembali hingga rata..
3. Tambahkan sagu tani sebanyak 900 gram ke dalam adonan, aduk rata asal tercampur dan jangan diulen menggunakan tangan. (100 gram sisa sagu tani digunakan untuk baluran tangan saat membentuk pempek).
4. Masukkan minyak dan garam ke dalam air rebusan pempek, bentuk pempek sesuai selera dan segera rebus setelah dibentuk. Setelah pempek mengapung artinya pempek telah matang dan siap diangkat..
5. Tips : 1. Gunakan spatula untuk mencampur dan mengaduk adonan. 2. Jangan menguleni adonan pempek ketika dibentuk agar hasil pempek tidak keras. 3. Taburkan tepung sagu di tangan di talenan agar adonan tidak lengket saat dibentuk..