Resep Pindang Patin Yang Disenangi

Pindang Patin.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin.

Resep Pindang Patin

1. 1 ekor ikan patin,potong" beri air jeruk 10 menit, cuci bersih.
2. 1 batang serai,geprek.
3. 1 ruas jari jahe,geprek.
4. 1 ruas jari lengkuas, geprek.
5. 2 lwmbar daun jeruk.
6. 2 lembar daun salam.
7. 6 buah cabe rawit utuh.
8. 3 buah belimbing wuluh, bela dua.
9. 1 ikat kemangi, petiki daunnya.
10. Secukupnya garam,gula merah dan kaldu bubuk.
11. 700 ml air mendidih.
12. 🧄 Bumbu Halus.
13. 5 buah bawang merah.
14. 3 buah bawang putih.
15. 3 cm kunyit.
16. 2 butir kemiri goreng.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Cara Memasak Pindang Patin

1. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun jeruk,daun salam,serai,jahe dan lengkuas tumis sampai bumbu tanak..
2. Tambahkan air mendidih, bumbuhi garam, gula merah, kaldu bubuk. Masukkan ikan dan blimbing wuluh.masak hingga ikan matang, korekai rasa..
3. Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi,masak hingga daun kemangi layu,lalu angkat..
4. Sajikan, hangat – hangat..