Cuko Pempek Awet Lama.
Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cuko Pempek Awet Lama. Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cuko Pempek Awet Lama.
Resep Cuko Pempek Awet Lama
- 1 1/2 keping gula merah (150gr).
- 1.5 lt air.
- 1 1/2 bungkus asam jawa.
- 1 bungkus kecil ebi.
- 3 siung bawang putih.
- 15 cabe rawit atau sesuaikan.
- 11/2 sdt garam.
- 1 sdt totole.
Cara Memasak Cuko Pempek Awet Lama
- Rebus gula merah dengan air lalu saring. Tambahkan asem dan aduk rata. Sangrai ebi, cabe dan bawang putih..
- Kemudian blender dan campurkan ke kuah gula.
- Beri perasa dan koreksi rasa. Tunggu hingga benar2 mendidih kemudian matikan api dan saring. Tunggu dingin dan tuang di botol lalu masukan di kulkas. Beri note tgl pembuatan. Sajikan dengan pempek (lihat resep).
- Gede banget ini banyak 1 liter wkwkwkwk.