Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Resep Pindang Patin Mudah dan Murah

Resep Pindang Patin Mudah dan Murah

by

Pindang Patin.

Pindang Patin Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin. Resep kali ini memiliki 27 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin.

Resep Pindang Patin

  1. a.
  2. 1 kg ikan patin…potong².
  3. B. Bumbu giling.
  4. 10 bh cabe merah besar.
  5. 8 bh bawang merah.
  6. 5 bh bawang putih.
  7. 1 sdt terasi bakar.
  8. 1 ruas jahe.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. C. Bumbu lainnya.
  11. 4 lbr daun salam.
  12. 4 cm lengkuas…memarkan.
  13. 2 btg serai…memarkan.
  14. 5 bh cabe merah besar…giling kasar.
  15. 1/2 bh bawang bombay…iris kasar…memarkan (optional).
  16. 1 bh tomat…blender.
  17. 1/4 bh nanas…blender.
  18. 1 sdm gula merah.
  19. Air asam jawa.
  20. secukupnya Garam, gula, merica.
  21. D. Pelengkap.
  22. Nanas…potong².
  23. Tomat…iris.
  24. Cabe rawit utuh.
  25. Daun bawang…potong².
  26. Daun kemangi.
  27. Bawang merah goreng.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Instruksi Memasak Pindang Patin

  1. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis…diamkan sebentar…cuci…tiriskan..
  2. Siapkan bumbu2..
  3. Terasi bakar..
  4. Air asam jawa..
  5. Pelengkap….
  6. Siapkan bahan 1..2..3..4..5..
  7. Didihkan air. Masukkan bahan 2 dan 3. Kemudian tambahkan 4. Masukkan ikan. Bumbui dg garam…gula…kaldu jamur. Uji rasa. Masak sampai ikan matang..
  8. Tambahkan bahan 5…didihkan…angkat…hidangkan. Beri taburan bawang merah goreng..
  9. Pindang udang.
  10. Pindang ikan nila.