Cara Membuat Pempek Tenggiri Tanpa Tepung Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pempek Tenggiri Tanpa Tepung.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Tenggiri Tanpa Tepung. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Tenggiri Tanpa Tepung.

Resep Pempek Tenggiri Tanpa Tepung

1. 250 gram ikan tenggiri giling.
2. 2 bawang putih haluskan.
3. 1/2 sdt Garam himsalt.
4. 1 putih telur.
5. Untuk bahan Cuko.
6. 200 gram gula aren.
7. 1 sdt Garam himsalt.
8. 4 bawang putih.
9. 10 biji cabe rawit hijau.
10. 4 biji jeruk kunci.
11. 300 ml Air mineral.

Cara Memasak Pempek Tenggiri Tanpa Tepung

1. Campur bahan jadi satu sampai tercampur rata sebaiknya ikan yg baru keluar dari freezer…kalo pake daging tenggiri fresh blender dengan es batu 2biji kecil.
2. Didihkan air lalu matikan. Bentuk adonan lalu masukkan ke dalam air tadi biarkan sampai mengapung semuanya..nyalakan lagi kompornya dgn api kecil untuk mematangkan.. selesai angkat dan tiriskan.
3. Untuk cuko.. blender semua bahan kecuali jeruk kunci, gula aren.
4. Masukan gula aren ke dalam air lalu Didihkan, lalu masukkan bumbu yg tadi di blender.
5. Masukkan jeruk kunci..koreksi rasa asem, manis pedasnya.
6. Saring cuko agar nampak bersih saat di sajikan.