Resep Pindang Patin Palembang Bikin Jadi Laper

Pindang Patin Palembang.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin Palembang. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin Palembang.

Resep Pindang Patin Palembang

1. 1 ekor ikan patin potong 4.
2. 200 gram nanas potong kecil.
3. 6 cabai rawit utuh.
4. 1 buah tomat besar potong jadi 8.
5. 1 ikat daun kemangi.
6. 2 daun salam.
7. 1 batang serai memarkan.
8. 2 cm lengkuas memarkan.
9. 2 cm jahe memarkan.
10. 1,5 L air.
11. Secukupnya garam.
12. Secukupnya kaldu jamur.
13. Secukupnya gula pasir.
14. Bumbu Halus.
15. 3 siung bawang merah.
16. 3 siung bawang putih.
17. 2 ruas kunyit.
18. 7 cabai merah keriting.
19. Secukupnya cabai rawit (sesuai selera).

Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Dan di Palembang muncullah makanan khas Palembang pindang patin dengan bahan utama pembuatannya berupa ikan dengan rasa gurih segar, dan sangat nikmat disantap ketika hangat.

Instruksi Memasak Pindang Patin Palembang

1. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis bersama lengkuas, jahe, serai, dan daun salam. Tumis sampai harum..
2. Masukkan airnya, tunggu mendidih..
3. Saat mendidih masukkan garam, gula, kaldu jamur, aduk sebentar. Masukkan juga nanas dan ikan patinnya..
4. Setelah ikan matang, matikan api, masukkan kemangi dan tomatnya..
5. Aduk sebentar, pindang patin siap disajikan..