Resep Spesial 130. Pindang Ikan Patin Terbaik

130. Pindang Ikan Patin.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 130. Pindang Ikan Patin. Resep kali ini memiliki 22 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 130. Pindang Ikan Patin.

Resep 130. Pindang Ikan Patin

1. 1 ekor ikan Patin (berat 500 gram lebih dikit).
2. 1 batang serai.
3. 2 lembar daun salam.
4. 3 lembar daun jeruk.
5. 1 lembar daun kunyit.
6. 1 bh jeruk nipis.
7. secukupnya garam dan kaldu jamur.
8. 3 batang daun prei ambil bagian putih saja.
9. 3 bh tomat hijau yang kecil, potong2.
10. 2 bh tomat merah yang kecil, potong2.
11. 10 bh cabe rawit merah untuk taburan.
12. 3 butir asam kandis.
13. 500 ml air.
14. minyak untuk menumis.
15. ▶️ BUMBU HALUS:.
16. 4 siung bawang merah.
17. 3 siung bawang putih.
18. 1 sdm munjung cabe merah keriting giling.
19. 1 ruas jari jahe.
20. 2 ruas jari lengkoas.
21. 1 ruas jari kunyit.
22. 3 butir kemiri.

Langkah – Langkah 130. Pindang Ikan Patin

1. Cuci bersih ikan, marinasi dengan jeruk nipis dan garam sekitar 30 menit, lalu setelah itu cuci bersih kembali. sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serei, daun jeruk, daun kunyit, daun salam. masak sampai bumbu agak berubah warna..
3. Tambahkan air. biarkan mendidih..
4. Masukkan ikan patin. masak sebentar. tambah kan garam, kaldu jamur, dan asam kandis..
5. Cemplung kan tomat yang sudah di potong, dan rawit. masak sampai ikan matang.
6. Terakhir masukkan daun prei, aduk rata, koreksi rasa..
7. Matikan api…
8. Selesai…