Resep Spesial Pempek Kulit Yang Disenangi

Pempek Kulit.

Pempek Kulit Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Kulit. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Kulit.

Resep Pempek Kulit

  1. 350 gr kulit ikan tenggiri, cincang kasar.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 1 sdt garam.
  4. 1 sdt merica bubuk.
  5. 1 sdm gula pasir.
  6. 1 butir telur utuh.
  7. 100 ml air es.
  8. 250 gr tepung sagu/tapioka.
  9. 1 sdm tepung terigu.
  10. Pelengkap :.
  11. Kuah cuko (lihat resep).
  12. Timun dipotong2.

Kami Menyediakan Pempek, Kerupuk, Kemplang Pempek Palembang (shutterstock). Siapa sih yang nggak kenal dengan makanan khas daerah Palembang yang terbuat dari adonan tepung terigu dan ikan, dimakan dengan kuah yang bercuka? Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko".

Instruksi Memasak Pempek Kulit

  1. Campur jadi satu kulit ikan dengan bawang putih, garam, gula, merica, telur dan air es, lalu haluskan menggunakan food processor..
  2. Keluarkan dari fp, taruh didalam wadah lalu beri tepung sagu dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, aduk hingga rata..
  3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Goreng hingga ½ matang lalu angkat..
  4. Gunting pempek kulit td menjadi beberapa bagian, tp jangan sampai terputus. Lalu goreng lagi hingga matang. Sajikan dengan cuko dan bahan pelengkap..

Komentarnya Dong 🤣👍