Resep Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang.

Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang Kita akan memasak Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang menggunakan 19 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang .

Resepnya Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

  1. 7 potong ayam.
  2. 1/4 kg kentang kecil.
  3. 500 cc santan.
  4. 2 lembar daun salam.
  5. 3 lembar daun jeruk.
  6. 1 batang daun serai digeprek.
  7. 1 lembar daun kunyit.
  8. 1 asam kandis.
  9. 1 bunga lawang/pekak.
  10. secukupnya Garam.
  11. Bumbu halus.
  12. 10 siung bawang merah.
  13. 5 siung bawang putih.
  14. 1 ruas kunyit.
  15. 1 ruas jahe.
  16. 2 ruas lengkuas.
  17. 10 butir cabe rawit.
  18. 10 cabe merah keriting.
  19. 1 buah kemiri di sangrai.

Cara Memasak Gulai / Kalio Ayam Kentang khas Padang

  1. Haluskan seluruh bahan bumbu..
  2. Masukkan bumbu, daun daun dan santan ke dalam kuali, aduk-aduk..
  3. Masak santan dengan cara diaduk-diaduk terus, sampai mendidih..
  4. Setelah mendidih masukkan kentang..
  5. Kemudian masukkan ayam. Masak dengan api kecil sampai santan berminyak..
  6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk..
  7. Gulai ayam siap disajikan..

Komentarnya Dong 🤣👍