Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Resep Pindang Patin Yang Enak

Resep Pindang Patin Yang Enak

by

Pindang Patin.

Pindang Patin Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin.

Resep Pindang Patin

  1. 2 ekor ikan patin.
  2. 5 buah cabe rawit merah.
  3. 1 Sdt merica.
  4. 1 sdm garam.
  5. Secukupnya penyedap.
  6. 1 sdm gula pasir.
  7. 2 siung bawang merah.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 2 buah tomat.
  10. Bawang goreng untuk taburan.
  11. 1 batang sereh.
  12. 5 cm lengkuas.
  13. 1 lembar daun salam.
  14. 2 cm jahe.
  15. 2 cm kunyit.
  16. Minyak goreng untuk menumis.
  17. 500 ml Air kurleb.
  18. Secukupnya kemangi.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Langkah – Langkah Pindang Patin

  1. Bersihkan ikan, haluskan merica, bawang putih, bawang merah, cabe. Iris sereh (boleh di geprek saja), jahe, kunyit dan tomat..
  2. Panaskan minya, Tumis bumbu yg sudah di ulek, tumis hingga harum. masukkan sereh, daun salam, lengkuas yang sudah di geprek, tomat, jahe dan kunyit, lalu tuangkan air..
  3. Jika air sudah mendidih masukkan ikan patin, tambahkan garam, gula, penyedap. Setelah ikan matang, masukkan kemangi. Dan siap di sajikan..