SOP Tulang sapi seger dan sehat.

Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep SOP Tulang sapi seger dan sehat. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 9 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat SOP Tulang sapi seger dan sehat.

Resep SOP Tulang sapi seger dan sehat

1. 1 kg Tulang sapi.
2. Bumbu alus.
3. 7 buah bawang putih.
4. 10 siung bawang merah.
5. 1/2 sdt Lada.
6. 1/2 sdt Ketumbar.
7. 5 butir Kemiri.
8. 2 ruas Kunyit.
9. Bumbu geprek dan pelengkap.
10. 3 lembar daun salam.
11. 2 Daun jeruk.
12. 3 ruas Lengkuas.
13. 2 ruas jahe.
14. 2 batang Serai.
15. Gula merah dikit aja.
16. secukupnya Garam.
17. 5 siung Bawang merah putih goreng masing².
18. Bumbu tambahan sesuai selera.
19. Cabe rawit utuh.
20. Kecap.

Pastikan kaki sapi dibersihkan dengan benar dan bulu-bulunya dihilangkan. Kemudian rebus kaki sapi hingga matang setelah itu baru bisa Nah, agar tak lagi penasaran seperti apa mengolah sup tulang kaki sapi, berikut ini ada resep masakan yang bisa anda simak. Sop buntut sangat baik untuk kesehatan, karena mengandung mineral dan protein tinggi dari daging sapi. Sementara kuahnya yang kaya rempah akan membantu menghangatkan badan.

Langkah – Langkah SOP Tulang sapi seger dan sehat

1. Cuci bersih tulang sapi.
2. Masukkan tulang dengan air dingin, tunggu sampai mendidih.
3. Kalau sudah mendidih, angkat tulangnya, tiriskan kemudian cuci lagi agar bekas darah dan sebagian lemaknya hilang..
4. Air rebusan jangan dibuang, saring air rebusan dengan saringan teh atau sejenisnya, cuci pancinya biar bekas darah yang mendidih hilang..
5. Masukkan kembali tulang dan air rebusan dalam panci..
6. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan ke rebusan tulang. Tambahkan garam, gula merah dan kecap (sesuai selera), tanpa penyedap yaaa…sudah cukup pake kaldu yang ada di rebusan tulang tadi..
7. Masukkan bumbu geprek dan pelengkap, cicipin rasanya kalau sudah empuk, siap disantap. Kurang lebih 2 jam dengan api sedang dan panci tertutup. Kalau ingin cepat empuk bisa menambahkan baking powder ½ sdt, atau tengah buah NANAS yang biasanya dibuang..
8. Ketika hampir matang, tambahkan bawang merah putih goreng. Tutup kembali panci sambil cek rasa sesuai selera..
9. Siap dihidangkan.