Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pempek Dos Tanpa Ikan.

Pempek Dos Tanpa Ikan Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Dos Tanpa Ikan. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 12 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Dos Tanpa Ikan.

Resep Pempek Dos Tanpa Ikan

  1. 250 ml air.
  2. 2 sdt Garam.
  3. 1 sdt Kaldu bubuk.
  4. 125 gr terigu.
  5. 2 butir telur.
  6. 200 gr tepung tapioka.
  7. Secukupnya tepung tapioka utk baluran.
  8. Bahan Cuko.
  9. 8 siung bawang putih.
  10. 3 buah cabe keriting.
  11. 1 buah cabe rawit.
  12. 1,5 sdm rebon.
  13. 200 gr gula merah.
  14. 50 gr gula pasir.
  15. sesuai selera Asam jawa.
  16. 1/2 sdt garam.
  17. 1/2 sdt kaldu jamur.
  18. 400 ml air.

Lihat juga resep Pempek dos ny. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Menurut saya dibandingkan membuat pempek jenis lainnya seperti pempek lenggang, pempek keriting, pempek tahu, pempek dos, pempek adaan, pempek kulit dan pempek pistel, pempek sutra ini yang paling. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Sederhana Lembut dan Empuk Langsung Goreng Spesial Asli Enak.

Cara Memasak Pempek Dos Tanpa Ikan

  1. Tuang air ke dalam panci. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Didihkan di atas kompor..
  2. Setelah mendidih, matikan kompor. Masukkan terigu. Aduk rata. Tunggu hingga hangat. Masukkan telur. Aduk rata hingga tdk ada gerindilan..
  3. Masukkan tapioka. Aduk rata. Uleni dgn tangan agar lebih mudah tercampur..
  4. Siapkan tepung tapioka utk baluran. Balur tangan dgn tapioka, kemudian ambil adonan dan dibentuk sesuai selera..
  5. Utk membuat bentuk kapal selamnya, pecahkan 1-2 telur ke dalam mangkuk. Kocok lepas. Ambil adonan. Bentuk bulat, kemudian lubangi tengahnya hingga membentuk kolam. Isi dgn telur. Kemudian pipihkan atasnya hingga tertutup rapat. Klo sy cuma dibentuk lonjong2 aja. πŸ˜… Lakukan hingga adonan habis..
  6. Didihkan air di panci. Tuang sedikit minyak pada air (agar pempek tidak saling lengket). Masukkan adonan yg sdh dibentuk. Rebus hingga mengapung dan terus rebus hingga 5 menitan lagi utk memastikan pempeknya matang..
  7. Angkat dan tiriskan..
  8. Goreng pempek hingga kecoklatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan..
  9. Buat cuko pempek dgn memblender bawang, cabe, dan rebon. Boleh ditambahkan sedikit air..
  10. Pada panci, tuangkan air. Masukkan hasil blenderan, gula merah, gula pasir, asam jawa, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
  11. Utk penyajian, potong pempek dan tuangkan cuko. Bisa ditambahkan potongan timun dan mie rebus..
  12. Ini setelah seminggu. Masih enak πŸ˜‹.

Komentarnya Dong πŸ€£πŸ‘