Resep Masakan Bagus

Kumpulan Resep Masakan dan Minuman Kekinian

You are here: Home / Pindang Patin / Resep Pindang Patin Paling dicari

Resep Pindang Patin Paling dicari

by

Pindang Patin.

Pindang Patin Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang Patin. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang Patin.

Resep Pindang Patin

  1. 1 ekor ikan patin (7 ons).
  2. 700 ml air.
  3. Bumbu kuah :.
  4. 5 cm jahe.
  5. 3 cm kunyit.
  6. 8 cm lengkuas (memarkan).
  7. 2 siung bawang merah.
  8. 2 siung bawang putih.
  9. 1 sdt asam jawa (sesuai selera).
  10. 20 gram cabe (sesuai selera).
  11. 2 sdm garam.
  12. 1 sdt penyedap rasa.
  13. 1 sdt gula pasir.
  14. Daun Kemangi.
  15. sambal terasi :.
  16. 1/2 bungkus terasi cap semar (kalau pakai terasi abc 1 bungkus).
  17. 40 gram cabe.
  18. 3 siung bawang merah.
  19. 1 siung bawang putih.
  20. 2 sdt garam.
  21. 1 sdt gula/penyedap rasa.

Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Pindang has preservative property, which used to extend the shelf life of fish. The technique is native to Java and Sumatra. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin.

Instruksi Memasak Pindang Patin

  1. Baca Basmallah dan senyum 🙂 sambil menyiapkan bahan untuk kuah.
  2. Ulek semua bumbu untuk kuah (tips urutan ulek bumbu: ulek dahulu jahe dan kunyit sampai halus, setelah itu masukan bawang putih sampai halus, lalu cabe dan terakhir masukan bawang merah).. kemudian masukan bumbu yang sudah diulek tadi ke dalam panci yang sudah berisi air bersama dengan asam jawa dan lengkuas yang sudah dimemarkan..
  3. Tunggu hingga air mendidih. Setelah air mendidih masukan ikan patin dan rebus selama 15 menit dengan api sedang. (Sambil sesekali di cicip yaa siapa tau ada yang kurang misal kurang asin, bisa ditambahin garam ^^).
  4. Sambil menunggu ikan patin matang. Kita bikin sambal trasi: goreng semua bahan.. setelah matang, ulek bersama garam dan gula pasir/penyedap rasa sampai halus..
  5. Setelah ikan patin matang, matikan kompor dan masukan daun kemangi yang sudah dibersihkan (boleh pakai boleh enggak yaa ^^).
  6. Alhamdulillah sudah selesai, pindang patin siap dinikmati ^^ Terimakasih….