Resep Pindang ikan kakap/patin Terenak

Pindang ikan kakap/patin.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang ikan kakap/patin. Resep kali ini memiliki 19 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang ikan kakap/patin.

Resep Pindang ikan kakap/patin

1. 1 kg ikan patin/kakap.
2. 5 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1/2 siung bawang bombay.
5. 1 ruas kunyit (bakar).
6. 1 ruas jahe.
7. sedikit Terasi bakar.
8. 3 buah cabe merah keriting.
9. Cabe rawit utuh.
10. Tomat.
11. Nanas.
12. Kemangi.
13. 2 batang Serai.
14. 3 lembar daun salam.
15. Daun jeruk.
16. Daun bawang.
17. secukupnya Gula garam.
18. Air asam.
19. Penyedap (saya kaldu jamur).

Bila suka, ganti ikan patin dengan ikan tenggiri, tuna ataupun ikan kakap. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Produksi ikan kakap di indonesia sebagian besar masih dihasilkan dari penangkapan di laut, dan hanya beberapa saja diantarannya yang telah di Dalam upaya pengembangan budidaya ikan kakap putih di indonesia, telah dikeluarkan Paket Teknologi Budidaya Kakap Putih di Karamba Jaring Apung.

Langkah – Langkah Pindang ikan kakap/patin

1. Ulek bawang merah,putih,bombay,cabe merah keriting, kunyit, terasi.
2. Tumis bumbu halus lalu masukan jahe geprek..serai geprek..dan daun salam.daun jeruk..sampai harum.
3. Lalu masukan air…sampai mendidih..dan masukan ikan…kasih gula garam.air asam.potongan nanas.daun bawang..cabe rawit..setelah matang masukan tomat dan kemangi.
4. Matang deh.