Gulai ayam padang.

Kita akan memasak Gulai ayam padang menggunakan 25 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Gulai ayam padang .

Resepnya Gulai ayam padang

1. Bahan.
2. 1 ekor ayam, potong sesuai selera lalu cuci bersih.
3. Santan dari 1 btr Kelapa.
4. Bumbu rempah (sangrai sebelum di haluskan).
5. 1/2 sdt ketumbar.
6. 1/2 sdt merica.
7. 1/2 sdt jinten.
8. 1/3 sdt kelabet.
9. 3 biji cengkeh.
10. 1/4 biji pala.
11. 1 bunga lawang.
12. Sejumput poppy seed.
13. 1/2 btg kayu manis.
14. 2 bh kapulaga.
15. Bumbu lainnya.
16. 1 ruas lengkuas.
17. 1 ruas jahe.
18. 1 jari kunyit.
19. 5 bh bawang merah.
20. 3 siung bawang putih.
21. 5 bh cabe merah besar (atau sesuai selera).
22. Lain-lain.
23. 1 lbr daun kunyit.
24. 3 lbr daun salam.
25. 5 lbr daun jeruk.

Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com – Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang. Gulai ayam Padang is much closer to Indian curry compared to kari ayam. Notice that we are using a lot more spices for this recipe resulting in a richer and spicier taste.

Cara Memasak Gulai ayam padang

1. Haluskan bumbu2 kecuali daun2an.
2. Campurkan bumbu dengan ayam masak sampai bumbu meresap kemudian masukkan santan, masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
3. Setelah matang tambahkan gula, garam, kaldu bubuk koreksi rasa, angkat dan sajikan..