Resep Rahasia Pempek Kulit by Me Bikin Laper

Pempek Kulit by Me.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Kulit by Me. Resep kali ini memiliki 10 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Kulit by Me.

Resep Pempek Kulit by Me

1. 1 kg kulit ikan (me;tenggiri).
2. 1/2 daging ikan (me;tenggiri).
3. 400 ml air dingin.
4. 6 butir telor ayam.
5. 150 gram bawang merah.
6. 100 gram bawang putih.
7. 3 sdt gula pasir.
8. 2 sdm kaldu jamur.
9. 3 santan kara+3sdm garam (campur jadi satu).
10. 1200 gram tepung tani.

Campur kulit ikan, daging ikan, telur ayam, bawang merah dan putih halus. Aduks semua bahan sampai benar-benar tercampur dengan baik. Goreng pempek kulit ini ke dalam minyak goreng yang panas sampai matang kecoklatan. Pempek terdiri dari aneka jenis, mulai dari pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek lenggang, pempek kulit, dll. minyak goreng secukupnya.

Instruksi Memasak Pempek Kulit by Me

1. Persiapkan bahan agar memudahkan pekerjaaan anda menguli ikan..
2. Uleni ikan giling hingga kalis, lalu masukan telor, uleni. Dan tambahkan air sdkit demi sedkiti lalu uleni kembali..
3. Masukan santan sdkit demi sdkit, uleni. Lalu tambahkan bawang merah,bawang putih, daun bawang, kaldu jamur, gula pasir, uleni. Dan masukan tepung tani sdkit demi sedikit..
4. Setelah adonan selesai di ulen. Bentuk pipih dan goreng..
5. Gambar pertama saya goreng sdkit matang tp tidak garing, biar kalo d goreng lagi hasilnya tidak terlalu kering. jika mau garing banget diluar permukaan si pempek, sebelum di goreng silahkan balur dengan tepung crispy saset atau tepung tapioka mix terigu seperti gambar ketiga..