Resep Spesial Cuko Pempek Top

Cuko Pempek.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Cuko Pempek. Resep kali ini memiliki 9 Bahan utama, dan 3 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Cuko Pempek.

Resep Cuko Pempek

1. 1/4 Gula Aren (batok hitam).
2. 500 ml air.
3. 15 buah cabe (mix rawit dan merah).
4. 2 sdm asam jawa.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 10 siung bawang putih utuh dg kulit.
7. 1/2 sdt garam.
8. 1 sdm cuka.
9. 2 sdm kecap manis.

The purpose of this research made Cuko Pempek as functional food by supplementing BAL to produce Cuko pempek probiotic. The existence of anti-microbial and anti-bacterial Cuko pempek components. Cuko Pempek tidak hanya enak untuk pendamping pempek tapi bisa juga untuk makanan lain seperti bakwan. Saya terkadang menikmatinya dengan tahu goreng Tri Lim.

Langkah – Langkah Cuko Pempek

1. Siapkam semua bahan, cuci bersih dl untuk bawang dan cabe, serut atau cacah untuk gula aren..
2. Blender halus bawang putih dan cabe dengan air secukupnya. Kemudian tuang air pada panci dan tambahkan hasil blender bawang dan cabe, tambahkan gula aren, gula pasir, asam, garam, cuka dan kecap. Biarkan masak hingga mendidih dengan api kecil..
3. Jika sudah mendidih, test rasa sambil diaduk sesekali dn jika sudah pas segera matikan api, saring rebusan cuko dengan saringan, kuah cuko bisa didinginkan atau masuk botol dan setelah uap panas hilang bisa disimpan dalam lemari es, insya allah untuk cukonya bs awet sampai 1th dan semakin lama semakin enak. Untuk yg td suka pedas cabe bs dikurangi atau skip saja..