Resep Mudah Empek Empek Nasi Terenak

Empek Empek Nasi.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Empek Empek Nasi. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Empek Empek Nasi.

Resep Empek Empek Nasi

1. 1 mangkok nasi putih.
2. 500 gr tepung tapioka/sagu (secukupnya).
3. 100 gr tepung terigu(opsional).
4. 5 butir bawang putih haluskan.
5. 1 batang daun bawang iris2.
6. 2 butir telur.
7. secukupnya Garam.
8. secukupnya Kaldu bubuk.
9. 300 ml air(secukupnya).
10. Bahan Kuah Cuko:.
11. 1/4 kg gula merah sisir halus.
12. 10 bh cabe rawit haluskan (suka pedas bisa ditambah).
13. 3 btir bawang putih haluskan.
14. 1 sdt cuka dapur.
15. secukupnya asam jawa.
16. secukupnya Garam.
17. Pelengkap: Timun iris2 kotak2 kecil.

Pempek atau empek-empek adalah makanan yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut yang dicampur tepung kanji atau tepung sagu, serta komposisi beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Merdeka.com – pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus. Empek empek adalah panganan asal Palembang yang populer seantero tanah air. Makanan berbahan dasar ikan tengiri ini memang punya rasa yang gurih dan tekstur yang unik. #Empek-empek is a gourmet food from #Palembang,S.

Instruksi Memasak Empek Empek Nasi

1. Blender nasi bersama 100ml air sampa halus.
2. Tuang nasi yang sudah diblender kedalam wadah.
3. Masukkan tapioka sedikit2 dan bahan bahan lain aduk rata.
4. Jika masih kelembekan bisa ditambah lagi tapiokanya sampai bisa dipulung.
5. Setelah bisa dipulung oles tangan dengan minyak agar mudah ngebentuk adonan.
6. Ambil kira2 segenggam adonan bentuk bulat memanjang lalu rolling di alas dengan ditaburi tapioka..
7. Setelah semua dibentuk lalu rebus,dan biarkan sampai maengapung tandanya udah matang angkat dan tiriskan.
8. Cara buat kuah Cuko: campur semua bahan lalu rebus sampai mendidih dan saring.
9. Goreng empek2 sampai kuning keemasan angkat dan tiriskan lalu potong2 dan sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun.
10. Empek empek nasi siap disajikan.