Resep Rahasia Pindang patin khas sumatera Gampang dan Enak

Pindang patin khas sumatera.

Hello mommy, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pindang patin khas sumatera. Resep kali ini memiliki 15 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pindang patin khas sumatera.

Resep Pindang patin khas sumatera

1. 1 ekor ikan patin.
2. 1/2 buah nanas/bisa diganti dengan belimbing wulu.
3. 1 batang daun salam dan seledri.
4. 3 lembar daun salam.
5. 1 batang daun serei.
6. 3 siung bawang putih.
7. 5 siung bawang merah.
8. secukupnya Jahe,lengkuas.
9. 5 buah cabe kriting.
10. 5 buah cabe rawit.
11. 2 buah jeruk nipis.
12. 5 sendok cuka makan.
13. sesuai selera Terasi.
14. 250 ml Air.
15. Penyedap rasa.

Pindang ikan patin merupakan salah satu kuliner asli Sumatera Selatan yang cukup populer di kalangan pencinta kuliner Nusantara. Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya. Pindang Patin Khas Meranjat Ogan Ilir. COM, INDRALAYA – Kabupaten Ogan Ilir kaya akan kuliner yang dikenal hingga penjuru Bahkan figur publik asal Sumatera Selatan seperti Menteri Perhubungan, Budi Karya Sumadi, aktor Anwar Fuady dan presenter Helmy Yahya.

Cara Memasak Pindang patin khas sumatera

1. Cuci ikan patin,dikasih jeruk nipis peres,tuangkan cuka makan direndem selama 20 mnt(menghilangkan bau amis).
2. Lalu cuci lg ikanya sampe bersih tdk ada lg lendir2nya,kl kira2 msh ada lendir dan baunya boleh dikasih lg jeruk nipis dan cuka nya..
3. Haluskan cabe kriting,bawang putih,merah..
4. Geprek lengkus,jahe,sereh dan potong nanas atau belimbing wuluh nya..
5. Panaskan air.
6. Tumis smua bumbu,lalu masukan kedalam air yg mendidih,tambahkan garam gula,penyedap rasa.
7. Masukan ikan,nanas/belimbing wuluh,rawit utuh.
8. Pastikan rasa asin,gurih,asem nya sdh pas.masukan potongan daun bawang,seledri.pindang pating segernya siap disantap..