Resep Ayam dan Tempe Bacem Bikin Jadi Laper

Ayam dan Tempe Bacem.

Ayam dan Tempe Bacem Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Ayam dan Tempe Bacem. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Ayam dan Tempe Bacem.

Resep Ayam dan Tempe Bacem

  1. Bahan:.
  2. 1 1/3 ekor ayam (aku pake pejantan 4 ekor dibagi 3).
  3. 2 papan tempe.
  4. 6 lbr daun salam.
  5. 3 cm lengkuas (geprek).
  6. 1 sdm kecap manis (me: bango).
  7. 750 ml air kelapa tua.
  8. 1 liter air bersih.
  9. 1 sdm Air Asam Jawa,saring dgn 100ml air.
  10. Bumbu Blender:.
  11. 1 1/2 sdm Ketumbar Sangrai.
  12. 3/4 sdt Jinten.
  13. 10 btr Bawang Merah.
  14. 5 btr Bawang Putih.
  15. 1,5 sdt garam.
  16. 1/2 sdt merica bubuk (me: ladaku).
  17. 1 sdt kaldu jamur (me: totol).

Instruksi Memasak Ayam dan Tempe Bacem

  1. Tumis bumbu blender, daun salam, dan lengkuas dengan sedikit minyak sampai wangi..
  2. Masukan air kelapa, air biasa, air asam, dan kecap manis. Masak sampai mendidih..
  3. Masukkan ayam. Masak dengan api kecil dan tutup supaya cepat meresap dan empuk ayamnya..
  4. Setelah ayamnya setengah matang, masukkan tempe. Koreksi rasa. Jika kurang asin atau kurang manis, tambahkan garam atau kecap. Masak dengan api kecil sambil membalik-balikan tempe agar bumbu meresap merata. Masak sampai air menyusut..
  5. Setelah dingin, taruh di wadah lalu masukkan ke freezer. Aku pisah wadah ayam dan tempenya supaya gampang dikeluarkan jika hanya ingin masak salah satu. Ayam dan tempe goreng siap digoreng kapan saja..

Komentarnya Dong 🤣👍