Resep Rahasia Pempek Ikan Tenggiri Homemade Ala Kaki Lima Paling Gampang Tiru

Pempek Ikan Tenggiri Homemade.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Pempek Ikan Tenggiri Homemade. Resep kali ini memiliki 6 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Pempek Ikan Tenggiri Homemade.

Resep Pempek Ikan Tenggiri Homemade

1. 1 kg Ikan tenggiri giling.
2. 800 ml Air Es (harus benar2 dingin).
3. 800 gram Sagu.
4. 5-5,5 sendok teh Garam.
5. 8 sedok teh kaldu jamur.
6. 3 sendok makan bawang putih halus.

Langkah – Langkah Pempek Ikan Tenggiri Homemade

1. Siapkan wadah (agak besar yaa) masukan ikan tenggiri gilling masukan air es sedikit2, aduk menggunakan tangan sampai air habis dan ikan tidak bergerindil. (Saat ngadon bisa sekalian lsg panaskan air buat rebus pempek yaa).
2. Masukan bawang putih halus.
3. Masukan kaldu bubuk.
4. Masukan garam aduk pakai tangan dgn cepat sampai adonan kenyal.
5. Terakhir masukan sagu (aduk rata menggunakan spatula kayu sampai rata. Adonan memang sedikit agak lembek (tidak keras) taburkan sagu saat membentuk.
6. Adonan siap di bentuk dan rebus.