Resep Rahasia Tekwan Udang dan Ayam Top

Tekwan Udang dan Ayam.

Hello mom, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan Udang dan Ayam. Resep kali ini memiliki 18 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan Udang dan Ayam.

Resep Tekwan Udang dan Ayam

1. 100gr udang.
2. 100 gr ayam.
3. 1 buah bengkoang.
4. Secukupnya jamur kuping.
5. Secukupnya bunga sedap malam kering.
6. 1 helai daun bawang.
7. 2 helai seledri.
8. 2 bw putih.
9. 4 bw merah.
10. Secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa, merica,pala.
11. 100 gr terigu.
12. 100 gr tapioca.
13. 1 buah telur.
14. Bw Putih bubuk.
15. Sedikit minyak.
16. Soun.
17. Bw goreng.
18. Sambal Asli pedas.

Tekwan dibuat dari bahan utama ikan tenggiri yang mempunyai gizi banyak. Ikan tenggiri bagus sekali untuk kesehatan tubuh. Tekwan Ayam Eeuuenak dan Maknyuss Ala Cakaya. Tekwan terbuat dari campuran tepung, tapioka, dan pasta ikan.

Langkah – Langkah Tekwan Udang dan Ayam

1. Masak air. Sambil menunggu mendidih siapkan bahan tekwan. Blender ayam dan udang. Lalu campur dg terigu,tapioca,telur,bw putih bubuk, merica,garam,sedikitpenyedap. Aduk jd 1 jgn terlalu cair. Tuang seujung ujung sendok dlm air panas smp mengapung tanda sdh matang. Sisihkan..
2. Potong korek api bengkoang jg jamur kuping lalu masak di air panas smp masak. Jangan lupa masak pula sounnya sbg pelengkap. Sisihkan..
3. Buat kaldu udang dan didihkan. Blender bw putih,bw merah, garam, gula, merica, pala dan daun bw serta seledri. Tumis tanpa minyak ya lalu masukkan dlm air mendidih..Koreksi rasa..
4. Saya memisahkan bahan2 pelengkap dan kuahnya spy tdk terlalu matang bila dipanas2i kuahnya..