Resep Rahasia Tekwan Terbaik

Tekwan.

Tekwan Hello ibu, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Tekwan. Resep kali ini memiliki 20 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Tekwan.

Resep Tekwan

  1. 8 SDM tepung terigu.
  2. 8 SDM tepung tapioka.
  3. 150 ml air.
  4. 1,5 siung bawang putih (haluskan).
  5. 1 butir telur (ambil putihnya).
  6. 1,5 sdt garam.
  7. 1 sdt penyedap rasa.
  8. Sejumput gula.
  9. 1 SDM minyak goreng.
  10. Bumbu kuah :.
  11. 500 ml air.
  12. 2 siung bawang putih (haluskan).
  13. 1 siung bawang merah (haluskan).
  14. 1 sdt merica (haluskan).
  15. 1 sdt garam.
  16. 2 sdt penyedap rasa.
  17. 1/2 sdt gula.
  18. 1 SDM kecap manis.
  19. Daun bawang secukupnya (iris).
  20. Daun seledri secukupnya (iris).

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek.

Instruksi Memasak Tekwan

  1. Cara membuat biji tekwan : rebus air, bawang putih, garam, gula, penyedap rasa dan minyak goreng hingga mendidih. Kemudian tuang ke dalam baskom yang sudah ada terigunya, aduk hingga rata, lalu diamkan hingga dingin..
  2. Setelah adonan dingin, masukkan putih telur, lalu aduk hingga rata kemudian masukkan sedikit demi sedikit tepung tapioka. Rebus air didalam panci dengan diberi 2 SDM minyak goreng untuk merebus biji tekwan. Setelah adonan tercampur rata ambil sejumput adonan dengan tiga jari lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Lakukan hingga adonan habis, rebus hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan..
  3. Cara membuat kuah : rebus air, garam, penyedap rasa dan gula hingga mendidih..
  4. Tumis bawang putih, bawang merah, merica, daun bawang dan daun seledri hingga harum. Lalu masukkan ke dalam air yang direbus tadi dan masukkan kecap manis, koreksi rasa..
  5. Cara menyajikan : masukkan secukupnya biji tekwan, lalu siram dengan kuah panas dan beri sambal jika suka pedas. Tekwan siap disantap..

Komentarnya Dong 🤣👍