Resep Rahasia 16. Pindang Meranjat Mujair Seenak Resto

16. Pindang Meranjat Mujair.

Hello bunda, selamat datang. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep 16. Pindang Meranjat Mujair. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat 16. Pindang Meranjat Mujair.

Resep 16. Pindang Meranjat Mujair

1. 3 bh ikan mujair.
2. 15 bh cabai merah.
3. 8 bh bawang merah.
4. Kunyit (Se ujung jari).
5. 2 bh lengkuas.
6. 1 bh sereh.
7. 3 bh daun salam.
8. 5 bh asem kandis.
9. 1 sdm gula aren.
10. 2 sdm garam.
11. 1 sdm gula pasir.
12. 1 1/2 bh tomat.
13. 2 batang daun bawang.
14. secukupnya Kemangi.

Instruksi Memasak 16. Pindang Meranjat Mujair

1. Bersihkan dan cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian lalu tiriskan..
2. Cuci bersih dan haluskan/blender bumbu (cabai merah, bawang merah, kunyit). Potong sereh jadi 3 lalu di geprek. Bersihkan lengkuas lalu geprek..
3. Potong-potong daun bawang, tomat, dan petik kemangi kecil-kecil (sesuai selera)..
4. Tumis bumbu yg sudah di haluskan td hingga wangi, lalu masukkan daun salam, irisan gula aren, geprekan sereh dan lengkuas, tumis lg lalu tambahkan air secukupnya..
5. Masukkan potongan ikan kedalam air bumbu, lalu diamkan hingga daging ikan matang..
6. Lalu masukkan garam dan gula pasir. Tambahkan irisan tomat, asam kandis, daun bawang dan kemangi, lalu cek rasa. Setelah sesuai selera, diamkan 5 menit lalu angkat dan sajikan..